Lieber spät als nie...

...fand unser diesjähriges Krebsfest statt!

An diesem Wochenende haben wir gefeiert!

In Schweden wird dieses Fest,

-als leicht wehmütiger Abschied vom Sommer-

traditionell Mitte/Ende August gefeiert

...Bei uns passte es vorher einfach nicht rein!
Aber darauf verzichten??? Niemals!!!

Herrliches Wetter, ein paar Leckereien und liebe Menschen um uns herum

- drei einfache Zutaten, die diesen Abend wunderschön werden liessen!!!

Auf Wiedersehen Sommer!!!

Jetzt kann der Herbst kommen...! ;)

Genießt die Sonne Ihr Lieben!

Die trüben Tage kommen bestimmt...!

Habt es fein!♡

*julia

Zur klassischen 'kräftskiva' gehören möglichst alberne Papierhütchen und Lätzchen,
Krebse und andere Leckereien natürlich, viel Schnaps und traditionelles Liedgut! ;)
Getreu dem Motto: Ein Krebs, ein Schnaps, ein Lied!
In Schweden füllen sich nach Midsommar die Supermarktregale mit Einweg-Utensilien
und Dekorationen rund um das Krebsfest - hier ist es schwerer daran zu kommen und wenn nur zu unglaublich hohen Preisen...!
Also haben wir aus einfachen Geschirrtüchern Lätzchen gebastelt, die wir jedes Jahr wiederverwenden können...
Und auch unsere selbstgedruckten Hütchen können sich sehen lassen, oder!...?
So  stand einem feuchtfröhlichen Abend mit unseren Freunden dank des authentischen Equipments nichts mehr im Wege!

Für Schnaps war natürlich auch gesorgt - ich habe ein paar Tage vor dem Fest einen schwedischen Aquavit mit Zitrone, Zitronenmelisse, ein paar wenigen Dillblüten und etwas buntem Pfeffer angesetzt!

Krebse satt! :)

Krebsfest / Kräftskiva...

Gestern war es soweit!

Wir haben den Abschied vom Sommer gefeiert!

Ein wenig wehmütig, aber dennoch bei bester Stimmung!!!

Ich denke, wir haben dem schwedischen Fest alle Ehre gemacht:

> Viel traditionelles, leckeres Essen.

> Bier, Schnaps und Cider - natürlich ebenfalls aus Schweden!

> Und auch an den 'Snapsvisor' (Schnaps-Liedern) haben wir uns versucht

( - daran können und sollten wir noch arbeiten... ;)

Es war eine der letzten lauen Augustnächte

und wir hatten es fein!!!

Ein paar Eindrücke -vor allem vom guten Essen- könnt Ihr hier sehen!

Ich hoffe Ihr hattet ein ähnlich schönes Wochenende!?

Habt Morgen einen guten Start in die Woche!

Liebe Grüße!

*julia

Ein wunderbares Buffet auf dem es neben den Krebsen einige weitere
traditionelle Leckereien zu entdecken gab:
*Västerbottenpaj *Hasselbackpotatis *Sill *Gravad Lax *Lachsauflauf
*Lax med dill och citron *Köttbullar *Potatissallad*eingelegte Tomaten, Möhren, Zwiebeln
*Kladdkaka *Citronkladdkaka *eingelegte Birnen und Aprikosen
*Lingondröm * Hallon.- och Chokladmousse *usw.

Heute hieß es, die Reste zu beseitigen...!

Vorfreude...

Auf unserer Veranda hängt ein Bund Drillkronen

und wartet auf seinen Einsatz am Samstag.

Es duftet so unglaublich intensiv und würzig... Herrlich!!!

Jedes Mal, wenn ich dort vorbei gehe, erinnert mich dieser Duft an

unser geplantes Fest und steigert meine Vorfreude!

Wir zelebrieren den Abschied des Sommers - auf schwedische Art natürlich...!

Mit einigen guten Freunden feiern wir das Krebsfest!

Getreu dem Motto: Ein Krebs, ein Schnaps, ein Lied! ;)

Neben unserem Midsommarfest -das wir dieses Jahr zum 10. Mal gefeiert haben-

scheint dieses Fest ein weiterer fester Punkt in unserem Terminkalender zu werden!

Ich freue mich schon sehr darauf!!!

Heute habe ich einen kleinen Teil der Drillkronen genommen

und sie mit schwedischem Aquavit angesetzt.

Ich habe schwedisches Bier und schwedischen Cider besorgt und es wird

neben den Krebsen viele weitere traditionelle Speisen geben!

Da dieses Fest -im Gegensatz zu unserem Midsommarfest-

eher im kleinen Kreis stattfindet, habe ich mehr Zeit für

die Zubereitung der Gerichte und die Dekoration.

Darauf freue ich mich besonders!

Mehr Fotos mit weiteren Eindrücken folgen bestimmt! ;)

Liebe Grüße!

*julia