Calou Clogs...

Ich bin kein genereller Schuh-Fetischist...

ABER ich bin ein Clogs-Fetischist!!! ;)

Ich liebe das entzückende Design - es gibt kaum ein Modell von 'Calou', das mir nicht gefällt!

Ich trage sie sobald es warm genug ist und bis in den Herbst hinein!

Für mich symbolisieren sie -ja!- fast eine Lebenseinstellung...!!!

Diese Leichtigkeit und das 'heile-Welt-Gefühl' das mir -auch nach wie vor- die Geschichten von Astrid Lindgren rund um Katthult, Bullerby und Birkenlund vermitteln... >Eben das, was wir Deutschen mit der rosaroten Brille als typisch schwedisch ansehen...! Aber es fühlt sich halt so gut an...!!!

Diese Schönheiten sind heute bei mir angekommen!

Jaa...! Jeder der mich und meinen 'Clogs-Schrank' kennt mag jetzt ein wenig schmunzeln oder ungläubig mit dem Kopf schütteln...!

Ich konnte nicht an ihnen vorbei!!! ;)

Ich habe sie günstig gebraucht gekauft!

Eigentlich bin ich nicht so für gebrauchte Schuhe, aber sie sind wirklich noch toll!

Ich freue mich sehr über sie, da man sie regulär nicht mehr kaufen kann!!!

Jetzt muss nur noch das Wetter wieder netter werden, damit ich sie dann auch mal ausführen kann!!!

Ganz liebe Grüße von mir!

*julia

Kladdkaka...

 Himmlischer Kladdkaka...

Für mich eine der größten Köstlichkeiten...!!!

Soo lecker schokoladig und saftig!!!

Er sieht aus, als hätte er nicht lang genug gebacken - aber genau das ist sein Geheimnis!

Und das ist auch schon die einzige Schwierigkeit beim Backen dieser Leckerei:
den richtigen Zeitpunkt zu erwischen!!!

Obwohl das natürlich individuelle Geschmackssache ist!

>Der Eine mag ihn fast flüssig, der Andere lieber weniger extrem...

Ich bin immer sehr enttäuscht, wenn ich den Zeitpunkt verpasse und er dann allzu sehr einem ganz 'normalen' Schokokuchen ähnelt...!

In Schweden ist dieser Kuchen (zu deutsch: 'Klebkuchen') sehr beliebt!

Er füllt dort ganze Backbücher mit seinen Variationen und so ziemlich Jeder hat sein eigenes, natürlich bestes, Spezial-Rezept!

Ich zeige hier eine klassische Variante, die lediglich dadurch 'besonders' ist, dass sie etwas mehr Teig hat und der Kuchen so etwas höher wird.

Der sonst übliche 'Kladdkaka' ist sehr flach...  >so hat man etwas mehr Genuß!!! ;)

(Quelle: Mia Öhrn, 'Bästa Kladdkakorna', Massolit Förlag)

So einfach und doch so lecker!!!

Ich rühre die Zutaten einfach flott mit einem Schneebesen zusammen und ab in den vorgeheizten Ofen...!

Super schnell gemacht und wirklich keine Hexerei!!!

(Die in Schweden üblichen Deziliterangaben habe ich für Euch ausgewogen!

Anfangs habe ich den Fehler gemacht, dass ich dachte, ein Deziliter wären automatisch 100g...

Dem ist leider nicht so und dadurch war das Ergebnis auch meist nicht so dolle!

Jetzt habe ich mir ein Maß aus Schweden mitgebracht und nun glücken die Rezepte auch! ;)

Kladdkaka Grande

150g zerlassene Butter

3 Eier

200g Rohrzucker (oder schnöden weißen)

210g Mehl

40g Kakao (echten!)

1 Esslöffel Bourbon-Vanille-Zucker

wenig Salz

* Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

* Den Teig in eine runde (ca. 21cm Durchmesser!), mit Backpapier ausgelegte Backform füllen.

* Im vorgeheizten Backofen bei 200*C ca. 12 Minuten backen.

* Der Kuchen kann sowohl warm mit leicht angeschlagener Sahne oder Eis gegessen werden,
oder komplett abgekühlt -gern auch erst am nächsten Tag...
Auch das ist reine Geschmackssache...!!!

Wir haben es uns heute besonders kuschelig und gemütlich gemacht!

>So hatten wir -auch dank des Kladdkakas und trotz des Schietwetters draußen vor unseren Fenstern-
noch einen schönen Sonntag...!!! ;)

Ich wünsche Euch morgen einen guten Start in die (kurze!!!) Woche!

Liebe Grüße!

*julia

Vogelkäfige...

Ich liebe dekorative Vogelkäfige...!

Leider habe ich noch keinen 'echt alten' ergattern können... Die Preise sind in der Regel weit über dem, was ich bereit wäre dafür auszugeben...!!!

(>So bleibt immer noch etwas, nach dem ich auf der Jagd bin... ;)

Auch sie kann man immer wieder neu und herrlich saisonal dekorieren

- drinnen und draußen, stellen oder hängen...

Sie sind -finde ich- ein super 'Basic' und passen immer in ländlich-romantische Einrichtungen und versprühen nostalgischen Charme!

*

Noch eine Woche bis Ostern...

- ich hoffe das Wetter spielt mit, so dass wir schon mal ein wenig den Garten genießen können!

Wir planen, mit Oma die Grillsaison zu eröffnen!

Das wäre natürlich bei schönem Wetter erst so richtig toll...!!!

Aber zunächst steht uns ja -hoffentlich- noch ein schönes 'normales' Wochenende bevor!

Ganz liebe Grüße!

*julia

Cookies satt...

Gekaufte Kekspackungen machen bei uns nicht viel Sinn - bei den XXL Cookies sind meist nur 8 Stück in der Packung...

Wenn dann noch Besuch da ist sind 3 Packungen ruchzuck weggefuttert und es hat nicht einmal jeder einen zweiten abbekommen...!

Da kommt bei meinen Kindern schnell Frust auf!

(...bei mir ebenso, wenn ich an den Preis pro Packung denke... ;)

Also habe ich endlich einmal selbst Cookies gebacken!

Mmmmhhh... Lecker...!!!

Und so einfach und schnell gemacht!

Wir lieben Cookies schön weich und saftig - am liebsten extra soft...!!!

Also habe ich das Rezept aus dem Internet ein wenig modifiziert - soo lecker...

(Extra) Soft Baked Cookies (ca. 36 Stk.)

 300g zerlassene Butter

250g Rohrzucker

2 TL Bourbon-Vanille-Zucker

ca. 50ml Ahornsirup

2 Eier

250g Quark

300g Mehl

1 TL Natron

1 TL Backpulver

200g Couverture, zartbitter, grob gehackt

* Alles zu einem homogenen Teig verrühren
Mit einem Eisportionierer mit viel Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben

 (Der Eisportionierer garantiert immer gleiche Portionen und lässt sich prima handeln...! Alternativ tut's natürlich auch ein Löffel! Ich hatte immer 9 Portionen pro Backblech)

* Die Halbkugeln gleichmäßig platt drücken (ca. 2cm stark), da der Teig durch den Quark nicht so zerläuft wie anderer Cookie-Teig (...sonst werden es eher Cookie-Berge ;)

* Bei 190*C ca. 8 Minuten blass backen -nur leicht bräunen!
* Auf einem Gitter auskühlen lassen

Beim nächsten Mal probiere ich die Zugabe von einer Tasse kerniger Haferflocken...

(Das tolle ist: durch die Variation der Zugabe-Zutaten werden immer wieder neue Lieblingsrezepte erschaffen...! Wir sind jetzt Cookie-Designer!!! Am liebsten täglich eine neue Sorte... ;)

Mit Nüssen, Früchten, Krokant, Toffee, Smarties, zweierlei-, dreierlei Schokolade - der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt...!)

Bei uns waren die Cookies jedenfalls durch viele kleine und große Hände

-schwuppdiwupp- verschwunden...!

Ein voller Erfolg!!!

Habt eine schöne Woche!

Liebe Grüße!

*julia

Osterimpressionen...

Die Tage vergehen so schnell und nun steht Ostern schon fast wieder vor der Tür...!

(Die Osterdeko hole ich irgendwie immer erst hervor, wenn es schon fast zu spät ist.)

Die Kinder quengeln schon seit Tagen und jetzt habe ich es endlich geschafft!

-Diverse Hasen und Eier sind bei uns eingezogen!!!

Draußen mussten es ein paar bunte Plastikeier sein (auf besonderen Wunsch! ;),

während ich es drinnen lieber weniger bunt mag...!

Am meisten liebe ich die alten Schokoladenformen! So wunderbar nostalgisch!!!

Eigentlich müsste ich bergeweise Wäsche zusammen legen,

oder endlich damit beginnen, die Paneele zu streichen!

ABER im Ausblenden bin ich ja nicht zu toppen und ein bisschen gemütlich soll es doch trotz anhaltendem Chaos auch sein, oder...!?

Macht Euch ebenfalls ein gemütliches Wochenende!!!

Liebe Grüße!

*julia

Frühlingsdeko...

Lediglich die weiße Hyazinthe habe ich für diese schöne Deko-Idee kaufen müssen - für einen €uro!

Ich habe sie vorsichtig aus ihrem Töpfchen gelößt und die Wurzeln mit Wasser von der Erde befreit...

Kies, Moos und das Birkenreisig sind aus dem Garten!

Die ausgepusteten Wachteleier hatte ich noch vom letzten Jahr.

Jedes größere Glasgefäß ist geeignet: z.B. eine Vase, ein Kerzenglas, eine Laterne, ein altes Weck-Glas oder z.B. ein leeres Gewürzgurkenglas entsprechender Größe.

Genauso kann natürlich auch jede andere Zwiebelpflanze verwendet werden!

(Perlhyazinthen, Krokusse, Narzissen, Tulpen, Schneeglöckchen, Märzbecher...)
Auch Hornveilchen wären ganz entzückend!

Natürlich sind ebenso bei den Materialien aus der Natur noch viele weitere Variationen möglich!
So kann mit einfachen Mitteln eine wunderschöne saisonale Deko je nach Jahreszeit gezaubert werden...!

Einfach alles in dem Gefäß anrichten -mit dem Kies habe ich der Zwiebel ein bisschen halt gegeben- und schon kann der Frühling einziehen!

Habt ein wunderschönes Wochenende!

*julia

Die Entdeckung des Feuers...

Endlich...!!!

Wir dürfen anfangen den Ofen gaaaanz langsam und behutsam zu befeuern!

Die vier Wochen Trocknungszeit sind vorbei und ab jetzt müssen wir vier weitere Wochen einem strengen Befeuerungsplan folgen.
Zu schnelles, zu heißes Befeuern könnte dem Ofen starke Schäden zufügen!

So geben wir jetzt jeden Morgen und jeden Abend eine kleine Menge feingehacktes Holz hinein und bestaunen das lodernde Feuerchen...!

> Es ist ein bisschen wie Schokolade auf Zuteilung - ist das Stückchen aufgelutscht, möchte man eigentlich am liebsten noch viel mehr! Und hat man auch versucht es sonst wie zu genießen - es ist schwuppdiwupp zu schnell vorbei... ;)

Aber diese vier Wochen ziehen wir jetzt auch noch durch und dann können wir endlich ohne Grenzen genießen!!!

Liebe Grüße!

*julia