Ordnung... :) :) :)

... Stille... :) :) :)

Wir sind ja noch lang nicht "fertig"...! Ich weiß...!!!

Aber im Moment ist es gerade soo schön, einfach nur zu genießen...!!!

Ich genieße die Ordnung, die Midsommar hinterlassen hat!

Ich genieße die Stille meines Vormittages!

Ich sitze auf unserem Holzdeck und genieße...!!!

Natürlich ist die Stille trügerisch...!

Da gibt es noch den Haufen Wäsche, der aus Verzweiflung in unserer Badewanne 'verschwunden' ist... (Wir haben einfach einen hübschen Quillt darüber gelegt... ;)

Da ist das Zimmer meiner kleinen Tochter, in dem sich noch immer alles stapelt, was uns beim Renovieren im Weg war...

Und da ist die süße Ungeduld meiner großen Tochter, die bereits gedanklich ihren Kram in Kartons packt, weil ihr Zimmer das nächste ist...

Das ist mir jetzt aber alles egal...!

Ich habe noch eine Stunde, bis ich die Kleinen abholen muss und wieder Trubel in unser Haus einkehrt

- und das werde ich jetzt einfach genießen...!!!

Liebe Grüße!

*julia

Sommer-Seerosen-Sonnenschein...

Willkommen im Juli!!!

Heute ist schönstes Sommerwetter!
Seht mal:

In unserem Weinfass strahlt eine Seerosenblüte mit der Sonne um die Wette...! :)

Genießt das phantastische Wetter!!!

Liebe Grüße!

*julia

Schultafeln & Morauhren...

skolplanscher & moraklockor

Ich habe endlich einen würdigen Platz für meine schwedischen Schultafeln gefunden!

Seit zwei Jahren standen sie hinter unserem Kleiderschrank und ich hatte keine Idee, wo ich sie so richtig zur Geltung bringen soll...

Nachdem wir das alte Bauernregal an der neuen Paneelwand mittig über das Sofa gehängt hatten, war es plötzlich sonnenklar...!

Und ich finde es so wunderschön...!!!

Die Schultafeln fand ich auf einem Loppis in einer Scheune bei Ljungby...

Ich kaufte dort noch einige andere Dinge und so bekam ich die Tafeln einfach dazu - geschenkt!!!

Ich habe mich so darüber gefreut und halte sie jetzt wirklich in Ehren!

Sie sind oll, teilweise verknickt und es fehlt auch hier und da ein Eckchen - aber das macht sie in meinen Augen noch wesentlich Charmanter...!!!

Durch unsere Renovierungsarbeiten haben auch zwei meiner Moras wunderschöne neue Plätze bekommen!

Im Hintergrund sieht man die historischen schwedischen Tapeten.

Ich bin sehr glücklich mit dem Ergebnis!!! :) :) :)

Liebe sonnige Grüße!!!

*julia

Nach Midsommar ist vor Midsommar... ;)

Unser Fest ist vorbei!

Es war wieder großartig!!!

So viele liebe Gäste, so viel Lob und Zuspruch...!

Davon zehre ich noch das ganze Jahr!!!

Dieses Fest macht mich immer sehr glücklich!

 - Viel zu selten nehmen wir uns die Zeit,

uns mit netten Menschen zu umgeben und ausgelassen zu feiern!

Aber dieses eine Mal im Jahr wollen wir es dann so richtig wissen...! ;)

Der Tag nach Midsommar hat ebenfalls seinen Reiz...

An ihm herrscht eine ganz besondere Stimmung!

Klar..., es wartet viel Arbeit:

aufräumen, Müll sortieren, Dekorationen abräumen,

Bänke und Zelte abbauen und wegbringen,

abwaschen und putzen...

(Vielleicht ist der Eine oder Andere auch mehr oder weniger verkatert... ;)

Aber wir machen das ja gemeinsam!

Unsere lieben Nachbarn und viele weitere Helfer die am Morgen

noch einmal zurückkehren, um sich nützlich zu machen!

Es herrscht reger Austausch über das vergangene Fest

(über eventuelle Vorkommnisse ;)...

-Mit viel Spass und ganz gemütlich!

Leider habe ich es (wieder) nicht geschafft direkt beim Fest zu fotografieren...

Aber ich habe ein paar Eindrücke von heute festgehalten!

Viele Gäste bringen uns eine Kleinigkeit mit und so wimmelt es in jeder Ecke unseres Hauses, auf der Veranda und der Terrasse von Blumen!

Herrlich!!! Was für ein schöner Anblick... :) :) :)

Midsommar-Kränze liegen oder hängen an den Orten, an denen sie gestern zurückgelassen wurden...

>Zeugen und Überbleibsel unseres Festes der Feste!

Midsommar ist und bleibt unser schönstes Fest im Jahr!!!

Der unglaubliche Zuspruch unserer Gäste entschädigt für all die Strapazen der Vorbereitungen

- ich möchte dieses Fest nicht mehr missen!

Es war ein wunderschöner Nachmittag & Abend!!!

Liebe Grüße!

*julia

Dieses Foto habe ich mir von unserer lieben Nachbarin geliehen... ;)

Das war mein Kranz...
Um 2.30h wollte ich mich nur kurz auf dem Sofa "ausruhen"
- naja... und damit hatte es sich für mich erledigt... ;)

So wunderschöne Mitbringsel...!!! :) :) :)

Midsommar-Sill...

UNSER Midsommar-Fest nähert sich mit großen Schritten...

Gerade habe ich mir noch eine 'to-do-Liste' geschrieben, damit ich nichts wichtiges vergesse!

Puhhh...

Und ich habe eine Liste aller Gerichte geschrieben, die ich/wir für Midsommar zubereiten oder zur Verfügung stellen wollen!

Ich habe schon häufiger mal im Trubel der Feier vergessen, Speisen aus dem Kühlschrank oder Backofen (!) zu holen... - so kann ich abhaken...!!! :)

Ich dachte, die Liste könnte Euch vielleicht interessieren...

In Schweden gibt es meist traditionelle Gerichte zu Midsommar - gewisse Speisen dürfen da einfach nicht fehlen!

Mir macht es viel Spaß, die Zutaten zu besorgen und zu versuchen, ein möglichst authentisches Midsommar-Buffet zu zaubern!

>Das ist mein Beitrag...!

Durch die vielfältigen -und häufig internationalen- Mitbringsel der Gäste wird das Buffet dann gigantisch groß und super-gut... :) :) :)

Also... Bereit...!?

Meine Liste:

* neue Kartoffeln mit Dillrahm

* Sill

* Zitronenlachs

* Lachs-Kartoffel-Auflauf

* Fleischklößchen

* Erdbeeren

* Lingondröm (Preiselbeerequarkspeise)

* Zimtschnecken
* Mandeltårta
* Erdbeertorte

* frisch gebackene Waffeln mit Sahne

* Knäckebröd & 'bregott' extra saltat

* Laugenkonfekt

* Thüringer Bratwurst; hihi... >sehhhr schwedisch...! ;)

* 'bilar' (sötsak!)

* Dammsugare (Punschrollen) & Kokosbollar

Zum Beispiel der 'Sill' (eingelegter Hering) darf

zu Midsommar traditionell nicht fehlen...

Wir probieren jedes Jahr einen neuen aus!

Mein Midsommar-Sill des Jahres 2015 ist ein Sill mit Gurke und Chili.

Meine Mama fertigt noch drei weitere Sorten:

* Senapsill (Senfsill)

* Flädersill (Hollunderblütensill mit Äpfeln)

* Citronsill (>cremiger Zitronensill)

Fisch, neue Kartoffeln, Dill, Erdbeeren - so schmeckt der schwedische Sommer...!!! ;)

Für alle Interessierten hier mein Rezept:

Sill med gurka och chili

200g Sill

(> gewässerter und filetierter Salzhering)

1 Tasse Essig

2 Tassen Zucker

3 Tassen Wasser

1 grüne Chili

1 Bund Dill

ca. 10cm Salatgurke

3 Schalotten

1  Mische einen 1-2-3-Sud. Also einen Teil Essig, 2 Teile Zucker, 3 Teile Wasser

Erwärme die Zutaten in einem Topf bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Lass den Sud komplett erkalten.

2  Schneide den Sill in die gewünschte Größe und hacke den Dill grob.

3  Schneide Chili, Gurke und Schalotten in feine Scheiben.

4  Mische Sill, Dill und das Gemüse in ein verschließbares Glas und übergiesse es mit dem kalten Sud, so dass alles gut bedeckt ist.

Für das beste Resultat vor dem Servieren mindestens 18 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen!

Smaklig måltid! / Guten Appetit!

Liebe Grüße!
*julia

Sill sieht durch die frischen, ursprünglichen Zutaten immer schon sehr appetitlich aus...!
Ich kann ihn gut & entspannt ein paar Tage vor dem Fest vorbereiten! :)

...auch die Vorbereitungen für die Dekorationen laufen auf Hochtouren...!
Ich freue mich schon so...!!!

Glad Midsommar!!!

Heute war in Schweden 'Midsommardagen'!

Der Tag nach den großen Festlichkeiten
- den Tänzen um die Midsommarstange,
dem traditionellen Midsommar-Essen mit Freunden und der Familie
in der längsten Nacht des Jahres, die in Schweden klassisch am Freitag
-dem 'Midsommarafton'- stattfinden!

Das wichtigste Fest der Schweden nach Weihnachten!

So ist es mittlerweile auch bei uns!!!
Auch wir feiern
-dieses Jahr zum 10. Mal-
jedes Jahr unser großes Midsommar-Fest!

Wir feiern mit Nachbarn, Verwandten, Freunden, Arbeitskollegen... 

- Jeder den wir nett finden wird eingeladen!

Die Kinder dürfen einladen, wen immer sie möchten...!

So wird es immer wieder ein unglaublich schönes,
großes, buntes Fest, das fast Straßenfest Charakter hat!!!

Wir stellen Zelte auf, organisieren Sitzbänke und dekorieren
mit Midsommarstange, Fähnchen und vielen Blumen...!
Schwedische Sommermusik ertönt aus Lautsprechern,
wer mag spielt 'Kubb', Kinder flitzen überall herum...
Es wird gegessen, geredet und gelacht...

Eine superliebe Blumenhändlerin aus der Nachbarschaft
spendet jedes Jahr 'Wiesenblumen' für die Kinder
- so kann sich jeder der mag einen Blumenkranz binden!

Getränke besorgen wir und wir sorgen ein wenig
für die traditionellen, schwedischen Speisen
- den Rest bringen die Gäste mit!

So haben wir immer ein gigantisches,
und an Vielseitigkeit kaum zu überbietendes, Buffet... :) :) :)

Dieses Jahr haben wir
-in Schweden natürlich undenkbar-
unser Midsommar-Fest kurzerhand eine Woche nach hinten verlegt...

Unsere allerliebsten direkten Nachbarn und Mitveranstalter hätten sonst nicht mitfeiern können!

So haben wir noch eine knappe Woche Zeit...

Ich bin ja so gespannt, wie sich das Wetter entwickelt!

Heute war es unangenehm kalt, aber unerwartet trocken...!
-Das ist eigentlich auch schon das einzige, was ich mir wirklich wünsche:
  Bitte keinen Regen!!!
Zumindest nicht in Massen... Sonne und ein bisschen wärmer wäre toll
- aber lieber nicht zuviel erbitten...!!! ;)

Ändern können wir es eh nicht!
Und das Feiern konnte uns bisher noch kein Wetter verderben!

Mal sehen...!

Im Zeitplan bin ich leider weit zurück...

- Eigentlich wollte ich längst im Aufräum.- und Putzmodus angelangt sein...

Statt dessen streiche ich noch immer Paneelwände... :(

Langsam aber sicher macht sich Panik breit...

ABER, wie schon gesagt, das Feiern lassen wir uns doch nicht verderben...!!! ;)

Liebe Grüße
und einen schönen Start in den Sommer!!!

*julia

Socker & Grädde...

Dieses wunderschöne Zucker & Sahne-Set

hat meine Mama mir aus ihrem Schwedenurlaub mitgebracht...! :)

Vom 'loppis'...

...för en femtilapp...!!!

( > für einen 50 Kronenschein - gute 5€...! )

Ratet mal, wer sich gefreut hat...!? ;)

Liebe Grüße und habt einen wunderschönen Tag!

*julia